今日永城报记者 贾 路
　　 寒冷冬季，北风呼啸，大地一片萧条，但河南正盛园食品有限公司里却是一派热闹的景象。近日，记者走进该公司生产车间，只见工人们在忙着加工手工煎饼、麻花等食品。该公司负责人刘连义正在认真查看订单、巡视车间。
　　 2015年，在面粉粗加工向食品深加工的转型之路上，刘连义收获了希望。 “2015年，我们公司的发展趋势不断向好，生产线从最初的1条增加到3条；产品从单一制作手工煎饼到新添麻花、绿豆糕、月饼等多种食品；生产从只在永城发展到授权外地食品加工厂共同生产。”刘连义说，“2015年，政府鼓励面粉行业充分利用资源优势，发展面粉深加工和食品深加工企业。为推动这一工作的开展，市里制定了一系列行之有效的措施。这些措施让我们公司的食品深加工之路走得更加平顺。”
　　 永城市在面粉粗加工向食品深加工转型之路上奔走的人，还有很多。虽然刘连义不是唯一一位，但很具有代表性。
　　 说起刘连义的食品加工生涯，还要从2010年说起。2010年，刘连义决定开启新事业，他想利用面粉资源优势做大食品深加工企业。
　　 虽然永城市有优质面粉，但要把面粉做成食品，还需要技术支持。“之前，永城没有手工煎饼食品，所以我抓住这个机遇，决定生产手工煎饼。为了找到加工技巧，经过多方打听，我找到了手工煎饼的技术转让人。”刘连义说。
　　 “由于我们的技术过硬、销售渠道广，生产的手工煎饼第一年就有了300万元的销售额。”刘连义说，“我们公司2015年取得了不错的业绩，我很感谢政府的支持。”
　　 由于产品反响好，2015年，刘连义开始大规模拓宽销售渠道，建立销售网点。“现在，我们公司的销售网点从省内扩散到全国，从10余个增加到100余个，商标也新增了达科园、正盛泉等。另外，我们公司还跟台湾的食品公司合作，成立了台湾正盛集团股份有限公司，在食品加工技术上，有了更大的创新。”刘连义说。
　　
　　记者手记
　　 近年来，永城市不断鼓励面粉加工企业向食品深加工企业转型，进而调整永城市的经济增长结构。为响应市委、市政府号召，很多企业开始走上转型之路。虽然有社会各界的支持，但这条道路并不顺畅。值得一提的是，2015年永城市的食品加工企业迎来了曙光，特别是河南正盛园食品有限公司，已经将产品推广到全国并打开了市场。